W każdym mieście znajduje się nawet setka i więcej restauracji serwujących rozmaite dania. Nie inaczej jest w Białymstoku. I tu można znaleźć zarówno małe rodzinne restauracje, jak i franszyzy znanych na całym świecie marek. Jednak wśród tych restauracji zawsze znajdują się takie, które są godne polecenia i takie, które należy omijać z daleka.

Restauracja i kuchnia polska

Jak wygląda i co oferuje najlepsza restauracja? Na pewno przede wszystkim ma znaczenie menu. Większość osób nie lubi kulinarnych eksperymentów albo lubi je w ograniczony zakresie. Zatem bar krewetkowy, czy serwujący egzotyczne dania kuchni afrykańskiej ma raczej niewielkie szanse przebicia się na rynku. Zdecydowanie najpopularniejsza najlepsza restauracja w Białymstoku będzie serwowała dania kuchni polskiej i włoskiej. Dania kuchni rodzimej są doceniane przez każdego, natomiast kuchnia włoska jest bardzo popularna i lubiana. Makarony, pizze czy smaczne desery są doceniane przez konsumentów. Również kuchnia chińska i japońska zyskuje na popularności. Sushi czy sajgonki to popularne dania kuchni azjatyckiej. Przegrywają jednak wyścig z pizzą czy pierogami.

Najlepsza restauracja musi posiadać kompleksowe menu. Może nie serwować śniadań (wiele restauracji czynnych jest od południa), ale musi serwować obiady, kolacje i desery. W menu nie powinno zabraknąć przystawek i specjalnej oferty dla dzieci. Do wyboru powinny być napoje zimne i gorące, a także alkoholowe. Popularna restauracja powinna być także ładnie urządzona. Sprawdzają się zarówno stoliki z krzesłami, jak i tak zwane boxy w których może usiąść nawet sześć osób. Wszystko powinno być czyste, ładnie udekorowane, tak by klienci chcieli spędzać czas w danym miejscu. Wystrój może tematycznie nawiązywać do serwowanych dań danej kuchni. Na przykład bary sushi mają często minimalistyczny wystrój, te serwujące kuchnię chińską mają wystrój utrzymany w odcieniach czerwieni itd. Dzięki temu całość jest spójna. Warto też zadbać o takie dodatki jak ładnie wydrukowane menu, miejsce dla klientów do czekania na wskazanie stolika, czy też efektowne oświetlenie. Na pewno zrobia one dobre wrażenie na klientach.

Dobra i popularna restauracja powinna przede wszystkim serwować dobre jedzenie. Może to być kuchnia polska lub dania włoskie, ewentualnie kuchnia azjatycka. Wystrój restauracji powinien być przytulny, schludny. Oczywiście niezbędna jest także wysokiej jakości obsługa kelnerska, jak i jedzenie przygotowywane z najlepszych składników. Trzeba jednak pamiętać też o detalach, takich jak menu, czy oświetlenie.